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長沙商鋪裝修公司餐廳桌椅的配置擺放

發布時間：2020-04-20

桌椅是餐廳經營必備的設備之一。餐廳的規模、檔次和經營方式決定了桌椅的形式、數量和檔次。餐桌一般有圓桌、長桌和方桌三種形式。要根據餐廳營業面積的大小和形狀，按照餐廳的檔次和經營形式，合理安排餐桌間的距離，確定通道的位置、走向和寬度，最終確定餐桌的形式、規格和數量。

長沙商鋪裝修公司餐廳選擇餐桌規格的最重要依據是每桌顧客數的最大統計頻率，即就餐顧客數組合最多的數值。餐廳經營最重要的原則之一是不丟失顧客和使座位有最大的使用效率，餐桌規格的選擇要依據這一原則進行。餐桌規格也可做適當的搭配，以適應不同的顧客群體。

座椅的檔次、材質、色調和風格應與餐桌配套。座椅的數量分為基本數量和補充數量兩個部分?；緮盗堪凑詹妥赖幕咀淮_定，補充數量可以按每張餐桌可以擺放的最大數量減去標準擺放數量來確定，店鋪裝修高腳桌設計也可以按每張餐桌預備1~2把來確定?；緮盗颗c補充數量相加就是應配置的座椅數量。

餐廳的風格是由家具決定的，所以在裝修前期，就應將餐桌、餐椅的風格定奪好。裝修施工材料與餐桌風格最容易沖突的是色彩、頂棚造型和墻面裝飾品。一般來說，它們的風格對應是這樣的：

(1)玻璃餐桌，對應現代風格、簡約風格。
(2)深色木餐桌，對應中式風格、簡約風格。
(3)淺色木餐桌，對應自然風格、北歐風格。
(4)金屬雕花餐桌，對應傳統歐式(西歐)風格。
(5)簡練金屬餐桌，對應現代風格、簡約風格、金屬主義風格。

長沙商鋪裝修公司餐廳衛生間的設置
餐廳衛生間設置要合理，便于顧客使用，色調要體現整潔、安靜、舒適的氛圍，光線要柔和。評估一家餐廳應從衛生間開始，因為任何人都可以由衛生間的整潔程度來判斷該餐廳對于食物的處理是否合乎衛生，所以衛生間的裝潢與清潔維護應引起特別重視。
衛生間的設置應該注意以下方面：
1)衛生間應與餐廳設在同一層樓，免得顧客上下樓不方便。
2)衛生間的標志要清晰、醒目(要中英文對照)。
3)衛生間切忌與廚房連在一起，以免影響顧客的食欲。
4)衛生間應能容納3人以上。
5)附設的酒吧應有專用的洗手間，以免顧客飲酒時到別處使用。

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