一、酒店裝修設計的要點

1、準確定位

主題酒店裝修設計餐廳的裝修應圍繞經(jīng)營而進行,以顧客為中心,因此,需首先對目標市場的容量及餐飲需求的趨勢進行分析;同時,還需考慮酒店的整體風格、餐飲的整體規(guī)劃、星評標準的要求,以及裝修的投入和產(chǎn)出等相關問題。

2、確定恰當?shù)囊?guī)模和比例

總的來說,零點中餐廳不宜過大,酒店應增加貴賓包間的數(shù)量,并提高其質量。掌握消費者心理很重要,目前到酒店消費的客人都希望有一個好的就餐氛圍,許多人擁在一起吵吵鬧鬧是他們所不愿意看到的;其次,商務宴請往往占很大的比例,而進包間可以提升檔次,顯示他們對客戶的重視,并可以有一個安靜的交流氛圍;再者,政府行政人員也是酒店餐飲中的重要客戶,他們更傾向于在包間,消費,以免造成負面影響。

3、重視流線設計

服務通道與客人通道的分開十分重要,特別是包間區(qū)域。過多的交叉不僅會降低服務的品質,而且還會給清潔與衛(wèi)生帶來很大的不便,不利于如地毯等硬件設施的保養(yǎng),高水平的設計會將兩通道明顯的分開。通道的設計,應滿足順暢、安全、便利的需要,不應過分追求餐座數(shù)量的化。具體來說,要考慮到員工操作的便利性和安全性以及客人活動空間的舒適性和伸展性。

二、酒店裝修中的抗菌地板真的能抗菌嗎

市面上比較流行的抗菌地板大致有三種:光觸媒抗菌技術、銀離子抗菌技術、復合銀離子抗菌技術等納米抗菌技術。

1、采用銀離子抗菌技術,這種技術是將對人體安全無害的銀離子加入在某些納米級材料中,再添加入地板表面的耐磨層中,隨著地板的使用,銀離子不斷緩慢地釋放出來并與空氣中的細菌發(fā)生接觸反應和光催化反應,從而破壞細菌繁殖以致其死亡。

2、采用光觸媒抗菌技術,光觸媒的主要成分是納米級的二氧化鈦,通過吸收紫外光而處于高能量狀態(tài),并將高能量傳遞給反應物使其發(fā)生化學反應,起到抑制空氣中的浮游細菌、霉菌、塵螨的目的。

3、采用復合銀離子抗菌技術,另外還有納米抗菌或采用四針狀氧化鋅晶須抗菌技術等等。

所以總結一句話:抗菌地板是有抗菌效果的,但是不是像一些商家吹的殺菌不生菌的。湘潭酒店裝修之木地板的選擇方法以及關于相關技巧有哪些